目前分類:健康飲食 (116)

瀏覽方式: 標題列表 簡短摘要

undefined

(來源:大紀元)高油脂、高蛋白質類的酸性食物吃太多,身體容易發炎。預防作法是多吃天然、少加工的鹼性食物,少吃過度加工的酸性食物。糖吃多了,不僅肥胖也會形成易發炎、過敏的體質。口乾舌燥、嘴破等火氣大的發炎症狀,很可能是心血管疾病、甚至癌症等疾病的前兆!多攝取大量新鮮蔬果類、橄欖油,其中的ω-3多元不飽和脂肪酸、植化素等能幫助消炎,打造出不易發炎的好體質。

要加強消炎飲食的效果,這10種抗發炎能力優良的食材,可多多攝取。

紫甘藍

抗發炎食物的前三名分別是蔬菜、蔬菜和蔬菜,多吃新鮮蔬菜最重要。其中紫甘藍又稱紫洋白菜、紅甘藍、紫椰菜。它富含大量的植物化合物、營養素和花青 素,被認為有相當強的抗發炎、抗氧化效果,還能降膽固醇。紫甘藍中的黑芥子硫甘酸鉀(sinigrin)被廣泛運用於癌症研究中,能降低大腸癌與男性前列 腺癌的風險,用蒸熟的方式調理,比微波跟水煮更能保持營養。

文章標籤

HealthBeautyCare 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

undefined

 

人體的正常血液PH值在7.35~7.45之間,呈微鹼性,

因此多食用鹼性食物有益健康。鹼性食物多含較多鉀、鈣、鎂等元素,

文章標籤

HealthBeautyCare 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

undefined

 

火龍果有助於消暑、排毒、保持年輕,是注重養生的現代人的保養強身的聖品。

火龍果的營養價值 (來源:大紀元)

 

文章標籤

HealthBeautyCare 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

undefined

夏季是水果盛產季節,專家建議,每天至少吃2種水果,就能達到保健的功效。

但在眾多水果中,要如何挑選?

除了要認識水果屬性、熱量、營養價值外,一般來說顏色越深對健康的好處越大喔!

HealthBeautyCare 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

undefined
山苦瓜冷泡茶:(來源:大紀元)

食材:山苦瓜茶包1個、蜂蜜適量。

沖泡法:

文章標籤

HealthBeautyCare 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

巧用飲食解「春睏」.jpg天氣逐漸轉暖,不少市民感到睏倦、疲乏、昏昏欲睡,這就是所謂的「春睏」。這是因為氣候轉暖後,體表的毛細血管因舒展而需要增加血流量,腦組織的血流量相應減少,腦組織供氧不足,就會出現上述現象。

營養專家提醒大家,這個時節應注意休息、適當運動,同時適量吃些水果等甜味食物可有效緩解「春睏」。但也得注意,甜食或高熱量的食物也不是越多越好。

另外,應多吃紅黃色深綠色蔬菜如胡蘿蔔、南瓜、番茄、青椒、芹菜等,對恢復精力、消除「春睏」很有好處。春季,人還特別容易上火,出現舌苔發黃、口苦咽乾等,因此飲食宜清淡,忌油膩、生冷及刺激性食物。有明顯上火症狀的人可以吃一些清火的食物如綠豆湯、金銀花茶、菊花茶等。

巧用飲食解「春睏」

文章標籤

HealthBeautyCare 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

[健康飲食]春天適食芽菜 黃綠豆芽養胃健腦.jpg綠豆芽又稱銀芽、豆芽菜,味甘,性涼,能夠清熱、嫩膚,對於改善高血壓、膽固醇、年輕人青春痘有幫助

黃豆芽、綠豆芽長的很相似,但是對人體益處卻不相同。中國醫藥大學北港附設醫院中醫部醫師楊淑媚表示,黃豆芽又稱大豆芽,味微甘,性平微涼,能夠養胃、健腦、降血壓、滋潤肌膚。中醫認為,春芽具升發之性,萬物發芽長葉,適合食用黃豆芽、綠豆芽等芽類蔬菜來疏發春陽。
現代醫學認為,綠豆發芽過程當中,維生素C常會倍數增加,加上豐富膳食纖維、核黃素很適合便祕、口腔潰瘍的民眾食用。此外,綠豆芽含有誘發干擾素成分,有助增強免疫力
由於黃豆發芽過程當中,黃豆使人脹氣的物質被分解,所以黃豆芽不像黃豆,比較沒有脹氣作用。楊醫師指出,挑選黃豆芽應以豆瓣顆粒堅實、不萎軟為佳,芽莖略微粗大,摸起來硬質不萎軟,發芽部分呈白色不發黃,聞起來沒有發爛的味道。

文章標籤

HealthBeautyCare 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

羽衣甘藍.jpg 在台灣,羽衣甘藍(Kale)是相當陌生的蔬菜,但約在西元2000年前古希臘人就開始栽種,至今仍是歐美家庭餐桌上的常客,而日本流行已久的健康飲料「青汁」的主原料就是羽衣甘藍。
羽衣甘藍是十字花科家族的一員,白花椰菜、綠花椰菜、高麗菜等都是它的親戚。由於擁有β-胡蘿蔔素維生素C維生素E維生素K等眾多營養素,再加上高纖低卡,有黃綠色蔬菜之王的美譽。
以下為羽衣甘藍的功效:
1.消除便秘
文章標籤

HealthBeautyCare 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

有效抗過敏怎麼吃? 挑選乳酸菌3大迷思.jpg 過敏是如何發生呢?營養師郭佩君解釋,人體免疫系統可分Th1及Th2兩種反應,Th1/Th2反應彼此拮抗,一方高則一方低,其中Th2是造成過敏的關鍵,當主要調節發炎的Th2反應過度敏感而持續作用不消退時,就會產生過敏及氣喘等症狀。而有抗過敏功效的乳酸菌就是以刺激Th1反應提升,並抑制Th2反應使兩者平衡的方式來改善過敏症狀

秋冬日夜溫差大,加上空氣汙染嚴重過敏原變多,容易導致過敏發,根據國內外多年證實,食用乳酸菌(又稱益生菌)確實能有效改善過敏、增強免疫力,包括改善打噴嚏、流鼻水、鼻塞等症狀。不過,營養師郭佩君指出,一般乳酸菌不穩定,限制多且效果有限;日本最新研究發現,含有益生源質、益生菌、益生質(寡糖、膳食纖維等)三合一的新體系,更具有抗過敏的效果。
優格.jpg 好的乳酸菌雖然有效,但選購時仍須注意,營養師郭佩君指出,一般民眾在挑選產品上容易有三大迷思:
文章標籤

HealthBeautyCare 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

秋吃蘿蔔賽人蔘,秋天吃蘿蔔有祛除盛夏之火排除人體中的熱毒雜氣平肝去鬱迅速恢復元氣。「燥者潤之」正是秋季飲食調理的原則。

李時珍稱蘿蔔「乃蔬中最有利益者」,蘿蔔所含營養素豐富,可利五臟。而不同品種的蘿蔔其功效也不相同。

胡蘿蔔:養血、補心


文章標籤

HealthBeautyCare 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

穩血壓、降膽固醇讓你愛不「梨」手!3種人別吃每年6~10月是梨子的產季,現在去水果攤肯定能看到很多新鮮的梨子,雖然梨子是個具有許多養生功效的水果,但也不能亂吃尤其食用過量會對脾胃造成傷害,一天最好1顆即可,經期的時候也最好不要吃梨子。

水梨的主要營養成分為醣類、膳食纖維、鉀、維生素C、維生素B群、果糖、果膠等,能調解血壓、護膚、傷口癒合、降低膽固醇等。

文章標籤

HealthBeautyCare 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

過去營養師總是強調飲料是健康殺手,最好少喝。最近美國《赫芬頓郵報》總結出在幾種情境下最適合飲用的飲料。報導稱,喝對飲料不僅解渴,也有增強耐力、緩解感冒症狀和胃部不適等多種功效。

喝飲料也能治病?的確是很令人雀躍的說法,不過,這裏指的飲料並非一般市售的調和飲品。以下這10種飲料,據說喝對了能治病,一起來看看,究竟要怎麼喝才對。

蘆薈汁:緩解便秘
蘆薈具有潤腸通便的作用。蘆薈的抗真菌特性,使它能夠有效抑制腸胃裡的假絲酵母真菌,同時維持健康細菌平衡,能夠有效緩解便秘。此外,每天食用2湯匙蘆薈膠也是不錯的選擇。

文章標籤

HealthBeautyCare 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

紅酒泡洋蔥驚人療效 特定人群飲用須注意 紅酒泡洋蔥的偏方在中國大陸、香港、台灣以及日本等地很流行。據傳,此偏方的功效包括:緩解膝蓋疼痛、提高視力、預防高血壓、預防高血糖、治療頻尿,還能改善睡眠等等。
近來,一個關於「紅酒泡洋蔥能治高血壓、糖尿病」的帖子在微信與微博上熱傳。專家認為適當食用洋蔥與紅酒對保護心腦血管有一定作用,但如果代替藥物則會得不償失。

一些網友表示,以上所列出的部份效果確實有,比如一位網友就表示,紅酒泡洋蔥治好了她的尿頻問題。還有很多網友表示,在喝了幾週泡過洋蔥的葡萄酒之後,感覺身體素質得到了提高。

文章標籤

HealthBeautyCare 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

中醫給蔥取名叫「菜伯」,是廚房中的常備菜,任何料理最後只要撒上一把蔥珠,在增添食物風味的同時,在視覺上也讓人食指大動。蔥的營養成分很高,各個部位都具有效用,中醫學認為,蔥一身都是藥。大蔥解熱、通陽和防癌的功效,蔥籽可以養目、溫腎,治療陽痿、目眩蔥葉可以祛風發汗、解毒消腫。吃蔥對人體好處非常多。

蔥白和蔥葉,哪個更營養?
蔥葉中的維生素C、胡蘿蔔素、葉綠色、鎂的含量,都要明顯高於蔥白部分

你知道一根蔥有哪些神奇功效?  (Fotolia)蔥是高纖的蔬菜

文章標籤

HealthBeautyCare 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

山藥:也叫淮山

《本草綱目》以為,山藥能益腎氣,健脾胃,止泄痢,化痰涎,潤外相。 山藥是屬於溫補的食物,能補脾養胃,生津益肺,扶正祛邪。

薏米:也叫薏仁

健脾滲濕,除痹止瀉。中醫常用其來治療脾虛腹瀉、肌肉酸重、關節疼痛、水腫、腳氣等病症。薏仁又是一種美容食品,常食可以保持人體皮膚光澤細膩,消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑,對脫屑、痤瘡、皸裂、皮膚粗糙等都有良好療效。(查了下百度,薏米太多好處了,說都說不完)

文章標籤

HealthBeautyCare 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

雖說大家嚮往皮膚越白越好,但營養學家卻推薦,吃的食物越黑越健康。對於黑色食物的好處,很多人可能並不清楚。傳統中醫學,把不同顏色的食物或藥物歸屬於人體的五臟:紅色入心,青色入肝、黃色入脾,白色入肺,黑色入腎。所以,生活中我們根據顏色選擇飲食,是種簡單易行的方法。而黑色食物對腎的滋養和呵護,更是受到了專家的肯定。

黑色食物一般含有豐富的微量元素和維生素,如我們平時說的“黑五類”:
1、黑米
米中的珍品—黑米,也被稱為“黑珍珠”,含有豐富的蛋白質、氨基酸以及鐵、鈣、錳、鋅等微量元素,有開胃益中、滑澀補精、健脾暖肝、舒筋活血等功效;黑米和紫米都是稻米中的珍貴品種,屬於糯米類。主要營養成分(糙米):黑米按占干物質計,含粗蛋白質8.5-12.5%,粗脂肪2.7-3.8%,碳水化合物75-84%,粗灰分1.7-2%。黑米所含錳、鋅、銅等無機鹽大都比大米高1~3倍;更含有大米所缺乏的維生素C、葉綠素、花青素、胡蘿蔔素及強心?等特殊成分,用黑米熬制的米粥清香油亮,軟糯適口,營養豐富,具有很好的滋補作用,因此被稱為“補血米”、“長壽米”等;我國民間有“逢黑必補”之說。

文章標籤

HealthBeautyCare 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

  
5.地瓜是抗癌佳品

地瓜:別名甘薯、紅薯、白薯,被認為是祛病延年、減肥保健的絕佳食品。其實地瓜也有強大的防癌功能。


文章標籤

HealthBeautyCare 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

殺癌8  

1.茄子是「長壽蔬菜」

據報導,位於地中海沿岸的希臘,當地居民常年大量食用茄科蔬菜(包括茄子、番茄和辣椒),那裡心臟病與癌症的發病率明顯低於歐美其他國家。

文章標籤

HealthBeautyCare 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

陳皮茶

材料:陳皮2錢。
作法:將陳皮直接放入過濾袋中,沖入250c.c.熱水,待涼即可飲用。
飲法:適合體質偏燥熱者,建議白天起床後或飯後飲用為佳。

文章標籤

HealthBeautyCare 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

醫師推薦一道“苦茶油炒飯”料理,可針對抵抗力較弱引起咳嗽不愈的人食用。

材料:

白米兩杯丶甜杏仁10g丶甘草8片丶苦茶油丶大蒜丶蔥花丶雞蛋兩顆(先打在碗里)丶食鹽少許。

作法:

文章標籤

HealthBeautyCare 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()