*马铃薯,营养价值远高于苹果!

营养专家检测发现,
马铃薯所含蛋白质与维生素B1相当于苹果的十倍,
维生素C是苹果的三倍半,
维生素B2和铁质是苹果的3倍,磷是苹果的2倍!

*马铃薯是种极好的主食!

联合国粮农组织将马铃薯定义为地球「未来的粮食」~

马铃薯比米饭所含的营养成分多,除了维生素外,还有矿物质,可当蔬菜又可当成主食。

马铃薯是一种极好的主食,因为马铃薯所含的淀粉比米饭、馒头、主食面包的热量低,且饱腹感更强。此外,马铃薯比精制白米和白面粉含更高的钾、镁,而且属碱性食品,可平衡人体内的酸碱值。

*马铃薯,可预防高血压!

另外,马铃薯含有丰富的钾,可有效预防脑中风及高血压。
当人体摄入过多盐分后,体内钠元素就会偏高,
钾便呈现出不足而引起高血压,常吃马铃薯能及时给体内补充所需求的钾元素。

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