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即便每天的食物攝取很豐富,但如果飲食習慣不正確,反而會導致大量營養的丟失。以下五種錯誤的飲食習慣,就會白白損失食物中的營養,事倍功半。
纖維過量鈣流失
過多的攝入纖維,會使得腸道蠕動速度加快,降低鈣的吸收率。每天攝入的纖維含量超過一定量時,鈣、鎂、鋅、磷等微量元素就會出現負平衡。
肉蛋過量致貧血
如果飲食中,肉類、蛋類的攝入量很高,但蔬菜和水果的攝入量不足,肉、蛋中的鐵元素會因為維生素C缺乏而不易被吸收,進而導致貧血。
攝磷過多致缺鈣
人體內正常的鈣磷比例為2:1,但是如今的人們攝入過多碳酸飲料,可樂,咖啡,漢堡,比薩,薯條等大量含磷的食物,磷的攝入量甚至超過鈣的10倍以上,將鈣大量趕出體外,導致缺鈣。
抽煙喝酒賠上維他命
維生素C是預防癌症和心臟病的重要元素,但是每天半包煙就會破壞體內25至100毫克的維生素C。而每天喝一杯以上的雞尾酒,就會消耗體內大量的維生素B1, B6和葉酸。
補鈣不補鎂 事倍卻功半
很多人只知道缺乏維生素D會影響鈣的吸收,其實缺乏鎂元素,一樣會影響鈣的吸收。當人體內鈣和鎂的比例為2:1時,才更有利於鈣的吸收,因此平時注意多食用些含鎂較多的食物,如堅果類、黃豆,穀類以及海產品,會更有助於鈣質吸收。
http://www.ntdtv.com/xtr/b5/2014/04/07/a1097588.html
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