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(健康美麗編輯製圖。)
補益虛羸,用豬肚一具入人參五兩、蜀椒一兩、蔥白七個,粳米半升在內,密縫煮熟食。
[唐]孫思邈:《千金翼方》
這一篇是唐朝大醫家孫思邈在《千金翼方》中所寫的短文,目的是治療虛弱疲累人的食療方法。有人考證孫思邈活了一百四十一歲,人們把他當做「神仙」,尊稱為「藥王 」。
在文中,他建議虛弱無力的人要買一副豬肚,在豬肚內裝入人參五兩、蜀椒一兩、蔥白七個、粳米半升,再將豬肚縫合,煮熟食用。所以我們從這篇文章中知道,豬肚是不錯的具有補性的食材喔!
(資料來源:大紀元時報 文:鄧正梁) 原文網址:https://www.epochtimes.com/b5/9/5/3/n2514805.htm
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