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今天是夏至，中醫師吳明珠說，炎熱夏天到來，應利用夏陽驅趕身體寒氣，飲食可多吃增加身體代謝、去火氣食物，如帶苦味的蔬菜、清熱的綠豆或薏仁。
夏至太陽直射北回歸線，是一年當中北半球白晝最長、夜晚最短的一天。每年的6月21日前後，視太陽到達黃經90度時為夏至。

開業中醫師吳明珠今天表示，春夏應涵養身體的陽氣，利用太陽去除身體寒氣，可避免秋冬惱人的疾病上身，如容易發炎、感冒、拉肚子或過敏。
驅趕寒氣可用艾條灸穴道，也可熱敷，吳明珠說，取艾條點燃後距離穴位5公分薰蒸，常用的穴位有足三里、三陰交、關元穴等，膝蓋附近的穴位也可以熱敷。

農曆五月初五端午節，又到了吃粽子的時候。吃粽子不僅是嚐糯米軟黏的口感、品竹葉滲入的清香，粽子的餡料更是「靈魂」所在。餡料通常有大棗、豆沙、栗子、花生、鹹蛋黃、臘肉、豬肉、冬菇等。地域不同，粽子口味也有所不同；有人愛吃鹹粽，有人愛吃甜粽。
吃粽子為何脹氣？2茶飲消脹

粽子雖然好吃，但有些人吃完粽子卻會脹氣、打嗝，腸胃不舒服。營養師陳小薇說，這是因為粽子是以糯米為主要材料來製作，而糯米與一般食用白米的「澱粉特性」不同。
澱粉可分為支鏈澱粉（Amylopectin）以及直鏈澱粉（amylose），如果含支鏈澱粉比例較高，烹煮後的質地會較有黏性。糯米中大部分都是支鏈澱粉。因為支鏈澱粉結構複雜、分支多，更容易接觸消化酶，被分解消化；但是也因為分支點較多，所以容易消化不完全，這也是為什麼胃腸功能不佳的人，吃粽子等糯米類食物，容易產生脹氣的原因。

冬天要吃補，那麼炎炎夏日要如何養生呢？中醫認為「春養肝，夏養心，秋養肺，冬養腎」。

順應季節來養生，能起到事半功倍的作用。盛夏時節養生重「養心」，那麼「心」要如何養呢？

炎夏損傷心氣，養心為要

（來源：大紀元）高油脂、高蛋白質類的酸性食物吃太多，身體容易發炎。預防作法是多吃天然、少加工的鹼性食物，少吃過度加工的酸性食物。糖吃多了，不僅肥胖也會形成易發炎、過敏的體質。口乾舌燥、嘴破等火氣大的發炎症狀，很可能是心血管疾病、甚至癌症等疾病的前兆！多攝取大量新鮮蔬果、魚類、橄欖油，其中的ω-3多元不飽和脂肪酸、植化素等能幫助消炎，打造出不易發炎的好體質。

要加強消炎飲食的效果，這10種抗發炎能力優良的食材，可多多攝取。

紫甘藍

抗發炎食物的前三名分別是蔬菜、蔬菜和蔬菜，多吃新鮮蔬菜最重要。其中紫甘藍又稱紫洋白菜、紅甘藍、紫椰菜。它富含大量的植物化合物、營養素和花青 素，被認為有相當強的抗發炎、抗氧化效果，還能降膽固醇。紫甘藍中的黑芥子硫甘酸鉀（sinigrin）被廣泛運用於癌症研究中，能降低大腸癌與男性前列 腺癌的風險，用蒸熟的方式調理，比微波跟水煮更能保持營養。

人體的正常血液PH值在7.35～7.45之間，呈微鹼性，

因此多食用鹼性食物有益健康。鹼性食物多含較多鉀、鈣、鎂等元素，

火龍果有助於消暑、排毒、保持年輕，是注重養生的現代人的保養強身的聖品。

火龍果的營養價值 （來源：大紀元）

夏季是水果盛產季節，專家建議，每天至少吃2種水果，就能達到保健的功效。

但在眾多水果中，要如何挑選？

除了要認識水果屬性、熱量、營養價值外，一般來說顏色越深對健康的好處越大喔！